Początki Firmy BaKa sięgają końca lat 90-tych, kiedy to w polskich zakładach przemysłu spożywczego pojawiła się potrzeba opracowania i wdrożenia systemu HACCP. Rosnące zapotrzebowanie na te usługi skłoniły nas do rozpoczęcia w czerwcu 1999 roku własnej działalności gospodarczej w tym zakresie.

Swoje doświadczenie z dziedziny technologii i systemów jakości w przemyśle spożywczym zdobywaliśmy od 1994 roku. Biorąc wówczas udział w licznych szkoleniach organizowanych przez Polskie Centrum Badań i Certyfikacji przy współudziale AFNOR (Francuski Komitet normalizacyjny); BSI (British Standards Institution) i TŰV Rheinland Group, wdrożyliśmy pierwszy system zarządzania bezpieczeństwem jakości wg zasad HACCP oraz system ISO 9001 w jednym z największych przedsiębiorstw przemysłu mięsnego w Polsce.

Jesteśmy doświadczonymi technologami żywności, specjalizującymi się w tworzeniu i utrzymywaniu systemów zarządzania jakością oraz pozostałym szeroko pojętym zarządzaniem przedsiębiorstwami produkującymi i wprowadzającymi do obrotu środki żywnościowe.

Od początku działalności zawodowej jesteśmy związani z przemysłem spożywczym oraz gastronomią i zbiorowym żywieniem. Nasze wieloletnie doświadczenie zdobyte dzięki pracy na różnych stanowiskach w zakładach przemysłu spożywczego, stanowi szeroki bagaż doświadczeń, dlatego też możemy być bardzo pomocni w wyborze optymalnych rozwiązań dla Państwa organizacji.